天熱就是要吃冰

一起進入三星丸的世界

享受清涼又消暑的抹茶甜品吧

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最近有舉辦活動

滿三百可獲得"隱藏秘密明信片"一張喔

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山城御判燒-濃厚抹茶松露

除了藍莓裝飾外還有脆餅以及抹茶巧克力

裹滿抹茶粉的巧克力入口即化

香氣充滿味蕾久久不散

而判燒上面除了糖霜之外還淋上厚厚的抹茶巧克力醬

十分好吃

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山城御判燒-蜂蜜甜酒

蜂蜜不會過甜

搭著御判燒吃非常對味

搭配脆餅以及鮮奶油

吃起來令人滿足

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傾城莓姬

以玉米脆片,白玉小湯圓及香草冰淇淋層層堆疊

草莓的酸甜搭配著不甜不膩的抹茶冰淇淋

有冰有Q有甜有酸,口感層次分明

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店內裝潢十分好拍

宛如身處京都一般

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店內還有投影機

投射關於三星丸的簡介

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京都宇治茶以高品質的日本茶聞名

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京都三星園上林三入本店

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第一代茶師 -- 上林三入

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茶道師--千利休

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三星園昔日為豐臣秀吉將軍之御用茶師

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第16代傳人

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延續古法製作

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茶菁用"蒸菁"風冷乾燥

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碾茶再精製拔莖

分級製成薄葉

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薄葉用石磨每分鐘60轉的速度

在攝氏19度的恆溫中

緩緩磨出翠綠色的粉末

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抹茶飲用方式要遵循一系列複雜的規則

先在茶碗中放入少量抹茶

加入少量溫(不是沸騰)水

然後攪拌均勻(傳統上使用茶筅)

如果泡得濃些稱為濃茶

泡得淡些則稱為薄茶

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