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源自印尼的貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡豆，是從麝貓(俗成果子狸)排泄物中提煉出來的極品。
由於數量稀少而且非常美味，半磅就要價台幣6千元。
不過最近英國媒體踢爆，印尼蘇門答臘省棉蘭市一間咖啡廳隱蔽處，用小籠子飼養20幾頭麝貓。
當地動物保護組織指出，由於貓屎咖啡近年越來越夯，不少野生麝貓被捕捉強迫餵食咖啡豆，導致牠們死亡率變高，而且類似情況在東南亞逐年攀升，動保組織呼籲，喝貓屎咖啡的人在品嘗以前，請先想想這杯極品如何產生。
其實麝貓除了可以用來生產貓屎咖啡，牠的皮毛可製成皮草和香水。
據說法國品牌香奈兒在1998年之前出產No.5香水，是採用麝貓尾部體液製成的，一直到現在仍有香水公司專門萃取麝香製造商品。
另外麝貓(果子狸)在2003年SARS爆發期間被指是病毒傳播媒介，因此被中國大陸列為危險動物。
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